En ny toppwhisky

Det er alltid gøy å nå nye høyder når det gjelder whiskysmaking – i dag skjedde det store ting. Jeg fikk en 2 cl i glasset, blindt, i den den grad man kan kalle det blindt om man ber om å få servert en av de rundt 25 usmakte whiskyene i skapet.

Whiskyen kom på bordet, mørk og brun i fargen. Om ikke dette var sherry måtte det ha vært tilsatt en halv flaske karamell i flasken. Og for en whisky – tørket frukt, sherry, nøtter, litt eik og litt krydder i en perfekt balanse. Det eneste som trakk ørlite ned var en ikke helt perfekt smak. Dette er den andre whiskyen jeg har gitt 9,75 poeng. Og i glasset var det en 15 år gammel Glengoyne, destillert 26. oktober 1995, tappet i oktober 2011 på 55,7 % fra european oak sherry hogshead nr. 2112 og ble tappet i et opplag på 242 flasker.

Dette er whisky på sitt aller, aller beste! :-)

Dette innlegget ble publisert i Whisky. Bokmerk permalenken.