Oktoberfestivalen – dag 2

Oktoberfestivalens andre dag gikk for seg på Laksevåg med Benriach som tema. Det skulle smakes 21 tapninger i 3 puljer med Benriach 16 år som referansewhisky under hele smakingen.

Første pulje bestod av syv Benriach som er tappet av uavhengige tappere som skulle smakes blindt. Av disse syv var det hele fem jeg ikke har smakt tidligere. De syv tapningene var:

Her var det mye god Benriach, men de to som jeg synes skilte seg ut var den femte, 1991 19 år fra Blackadder og den siste, 1984 22 år fra Speciality Drinks. Begge disse var typiske exbourbon-tapninger med mye vanilje, sitrusfrukt, lakris og krydder. Den siste var også kvelden første torvpregete whisky.

Referansewhiskyen og de syv første tapningene

Referansewhiskyen og de syv første tapningene

Runde to bestod i destillleritapninger uten torv. Vi smakte:

  • Benriach 1977 34 år Sauternes Finish, cask 2593
  • Benriach 1977 34 år Rioja Finish, cask 2588
  • Benriach 1980 31 år Virgin American Oak Finish, cask 2531
  • Benriach 1970 38 år Pedro Ximinex Sherry Finish, cask 1035
  • Benriach 1971 40 år, cask 1947
  • Benriach 1978 35 år Moscatel Finish, cask 1047
  • Benriach 1996 17 år Marsala Finish, cask 10306

Her var det også veldig mye god whisky, men sherrytapningen fra 1970 og de to bourbontapningene fra 1971 og 1980 var i en klasse for seg selv. 1970-tapningen hadde alt man forventer i en whisky med PX-finish, den var søt, men ikke for søt. De to andre tapningene var friske, klare exbourbonwhiskyer.

De urøkte Benriach'ene fra runde to

De urøkte Benriach’ene fra runde to

I tredje runde skulle det smakes torvpregete tapninger. De syv var:

  • Benriach 21 år Authenticus Peated Malt
  • Benriach 1976 35 år, cask 8804
  • Benriach 1979 31 år, cask 11195
  • Benriach 1984 28 år Pedro Ximenez Sherry Finish, cask 1051
  • Benriach 1984 27 år Tawny Port Finish, cask 4050
  • Benriach 1985 27 år Virgin American Oak Finish, cask 7188
  • Benriach 2005 8 år Virgin American Oak Finish, cask 3782

Benriach er veldig ofte godt med torv, og når torv blandes med sherry er det ofte enormt godt. Den 28 år gamle 1984-tapningen er et godt eksempel på meget vellykket kombinasjon mellom sherry og torv.

Peatet Benriach i runde tre

Peatet Benriach i runde tre

En stor takk til Sigurd som åpnet Benriach-skapet sitt og lot oss få smake på alle disse fantastiske tapningene!

Dette innlegget ble publisert i Whisky. Bokmerk permalenken.

En kommentar til Oktoberfestivalen – dag 2

  1. Are J sier:

    Og antallet gikk faktisk helt fint så lenge en ikke nektet å la det være slanter igjen i glassene …

Det er stengt for kommentarer.